Η παρούσα μελέτη αναφέρεται στον επιχειρηματικό σχεδιασμό μίας επιχείρησης café ως ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ., η οποία πρόκειται να ιδρυθεί προκειμένου να προωθήσει όχι μόνο την επιχειρηματικότητα στην ευρύτερη περιοχή αλλά και να τονώσει την κοινωνική οικονομία και να υπογραμμίσει τις αξίες και τις πρακτικές της.
